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喝老酒的“四大準(zhǔn)則”

喝老酒的“四大準(zhǔn)則”

* 來源: * 作者: admin * 發(fā)表時間: 2024-02-26 10:53:08 * 瀏覽: 243

喝老酒的四項基本原則：一聞，二醒，三品，四飲。




一聞是指老酒開瓶后，喝老酒的酒友們可以逐個近聞老酒飄香，感受老酒特有的純香香味。

二醒是指老酒開瓶聞香后，最好倒入醒酒器中醒10至30分鐘，使酒液充分與空氣接觸，進(jìn)一步揮發(fā)酒香，活躍酒分子，激活酒的特色酒基。




三品是指醒酒之后，先小口地用舌頭舌尖舌胎細(xì)細(xì)品味老酒的特色綿柔與醇香。

四飲是指細(xì)品之后，小酒杯慢慢的飲用，切忌大杯大口猛飲。以此最大程度地品味老酒的綿香與厚重。

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