夜場(chǎng)啤酒酵母是一種變異速度極快的微生物，這也是為什么許多酒廠都會(huì)培養(yǎng)并保留自己獨(dú)特的酵母的原因，而如今在加利福尼亞大學(xué)伯克利實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)家們所做的則更進(jìn)一步：首先提取出啤酒花中的酒花油，找到其他能產(chǎn)生這類(lèi)物質(zhì)的植物并分離出相關(guān)基因，再使用這類(lèi)基因來(lái)修改酵母的DNA，令酵母也能產(chǎn)生類(lèi)似的風(fēng)味物質(zhì)最后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用薄荷和羅勒葉拼接成的轉(zhuǎn)基因酵母能夠產(chǎn)生酒花精油中最重要的芳樟醇和香葉醇，并通過(guò)一整套特殊的工具來(lái)調(diào)節(jié)酵母的新陳代謝，從而控制其中的啤酒花風(fēng)味的輕重。黃點(diǎn)為市售啤酒，藍(lán)綠點(diǎn)為“轉(zhuǎn)基因啤酒”縱橫軸分別為香葉醇和芳樟醇含量該論文和成果已經(jīng)正式發(fā)布在Nature上。這種“轉(zhuǎn)基因”啤酒的效果如何？科學(xué)家們也做了大量的測(cè)試：為了驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)酒款的結(jié)果，他們找到了附近Lagunitas啤酒廠的40名員工進(jìn)行盲品實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)樣品包括兩種實(shí)驗(yàn)菌株釀造的啤酒、一款傳統(tǒng)的IPA，一款干投Cascade啤酒、以及一個(gè)對(duì)照組。結(jié)果出人意料的好——JBEI為實(shí)驗(yàn)室菌株（不使用酒花），WLP001為市售啤酒所用菌株（使用酒花），dryhop為傳統(tǒng)干投酒花IPA如上圖所示，左側(cè)縱軸為盲品中的酒花風(fēng)味指標(biāo)，這種不用啤酒花的發(fā)酵方式不僅在盲品測(cè)試中超越了市售的淡色啤酒，JBEI-16652這一菌株在酒花風(fēng)味方面甚至超過(guò)了Lagunitas啤酒廠自家的干投酒花IPA，據(jù)研究人員表示，這種釀酒方式極易控制，并且?guī)缀鯖](méi)有任何的技術(shù)門(mén)檻。目前，這家實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)正式成立一家新的公司主攻這種轉(zhuǎn)基因酵母，希望有朝一日能夠?qū)⑵渖虡I(yè)化，來(lái)降低釀酒的成本，以及種植酒花的巨大消耗。當(dāng)然，我們都知道酒花風(fēng)味并不能和啤酒是否美味劃上等號(hào)，不過(guò)科學(xué)家和酒廠的工作人員都認(rèn)為“這可能將成為家釀啤酒的發(fā)展方向，也有可能會(huì)有一些冒險(xiǎn)的酒廠愿意嘗試這種特別的釀酒方式?！?。

德國(guó)奔馳啤酒不過(guò)這種扎啤算不上真正的扎啤真正的扎啤，是用不銹鋼扎啤桶在生產(chǎn)線上灌裝，冷藏運(yùn)輸?shù)绞劬泣c(diǎn)的，其價(jià)格要比普通生啤的價(jià)格貴好幾倍。。

KTV啤酒　　通過(guò)長(zhǎng)期的奮力拼搏和歷史積淀，雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江及周邊啤酒市場(chǎng)擁有突顯地位，構(gòu)筑起業(yè)界一致認(rèn)可的品牌優(yōu)勢(shì)雪津啤酒系列產(chǎn)品不僅得到國(guó)家權(quán)威部門(mén)的高度認(rèn)可，更獲得了廣大消費(fèi)者的青睞?！　「＝?a href="http://m.hynygc.cn">啤酒品牌—惠泉啤酒　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中國(guó)十佳啤酒企業(yè)之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。燕京惠泉啤酒公司先后開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售的主導(dǎo)產(chǎn)品有惠泉黑標(biāo)，惠泉大純生、惠泉吉品純生、惠泉精品、惠泉真啤、惠泉國(guó)宴、惠泉一麥、惠泉黑爵士等20多個(gè)品種，囊括瓶裝.易拉罐裝等包裝形式和多種包裝規(guī)格，形成了惠泉啤酒豐富系列，受到消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，獲得了良好的市場(chǎng)效應(yīng)。　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是福建省的啤酒上市公司。擁有一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的科技力量，公司各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)連續(xù)多年居福建省啤酒行業(yè)前茅。2003年2月26日，公司在上海證券交易所公開(kāi)發(fā)行A股6300萬(wàn)股，并正式掛牌上市，成為全國(guó)行業(yè)第六家上市公司。2003年7月26日，公司與北京燕京啤酒集團(tuán)公司初步達(dá)成合作意向，簽署了股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議。2004年3月31日，北京燕京啤酒股份有限公司成為惠泉啤酒集團(tuán)股份有限公司大股東?！　「＝?a href="http://m.hynygc.cn">啤酒品牌—興華啤酒　　福建武夷興華實(shí)業(yè)有限公司前身為福建興華啤酒有限公司，公司引進(jìn)了世界的德國(guó)KHS啤酒自動(dòng)化生產(chǎn)線，配備先進(jìn)的糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、精濾、罐裝等生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)過(guò)程全部采用微電腦自動(dòng)控制。公司將大力打造好“中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)興華系列”、“興華啤酒武夷山系列”、“興華啤酒原裝系列”三大系列品牌，大力提高警惕中、高端產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，公司致力于商企攜手共進(jìn)，創(chuàng)造面向未來(lái)發(fā)展的無(wú)限空間。

夜場(chǎng)專(zhuān)用啤酒7、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌1985年建成投產(chǎn)，啤酒產(chǎn)能從初5萬(wàn)噸發(fā)展到目前的230萬(wàn)噸，企業(yè)成為中國(guó)十大釀酒企業(yè)。珠啤集團(tuán)本部是全球單廠大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。珠江啤酒酒香濃郁，口感醇厚，苦味適中，勁道十足。評(píng)價(jià)：口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無(wú)窮。8、雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，自2001年起，雪津以每年超10萬(wàn)噸的速度發(fā)展，如今銷(xiāo)量已經(jīng)破100萬(wàn)噸，雪津啤酒被評(píng)為中國(guó)。評(píng)價(jià)：英博雪津?qū)覍议_(kāi)創(chuàng)中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的先河，先后開(kāi)發(fā)出30多個(gè)啤酒新產(chǎn)品，形成業(yè)界罕見(jiàn)的高端產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)，不全國(guó)一無(wú)二的藍(lán)瓶純生啤酒、中國(guó)釀的雪津冰啤，也有萃取頭道麥汁精華的雪津啤酒“麥之初”等。目前，雪津啤酒中高檔產(chǎn)品占比高達(dá)95%。9、金威啤酒金威啤酒集團(tuán)有限公司專(zhuān)業(yè)從事啤酒釀造和銷(xiāo)售，下轄八個(gè)年產(chǎn)能170萬(wàn)噸的全資現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，其品牌價(jià)值為23.85億元，在中國(guó)啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三。評(píng)價(jià)：采用德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風(fēng)味的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，具有特的國(guó)際清醇口味。10、金士百啤酒金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省大的啤酒生產(chǎn)基地。

啤酒擁有全國(guó)少有的優(yōu)質(zhì)巖泉水、一流的啤酒生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)公司生產(chǎn)的金德、夏仙、黑酷、黑啤等系列啤酒，憑借優(yōu)良的品質(zhì)而備受福建、廣東、江西等省地消費(fèi)者青睞?！　?002年2月，永定啤酒廠進(jìn)行股份改制，港商江慶人先生和永定能延實(shí)業(yè)有限公司共同出資收購(gòu)該企業(yè)，注冊(cè)成立“永定金德啤酒有限公司”，注冊(cè)資金為2200萬(wàn)元。目前公司擁有固定資產(chǎn)為2.3億元人民幣，流動(dòng)資產(chǎn)為6500萬(wàn)元人民幣，公司占地120畝，廠房建筑面積約2.4萬(wàn)平方米。金德公司已具備保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒所必需的設(shè)備、技術(shù)、人才等條件?！　〗鸬?a href="http://m.hynygc.cn">啤酒特點(diǎn)：　　1、衛(wèi)生。啤酒是由天然原料制成，并在絕對(duì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下生產(chǎn)的，是絕對(duì)可靠的純天然食品?！　?、解渴。啤酒具有很高的水含量（90%以上），喝起來(lái)清爽潤(rùn)喉，夏日一杯啤酒，清涼爽口，其感覺(jué)美不勝收?！　?、提神。啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。

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德國(guó)啤酒的產(chǎn)量超過(guò)排在第二和第三的英國(guó)和波蘭的總產(chǎn)量，緊隨其后排名第四的是西班牙德國(guó)的啤酒消費(fèi)量同樣是超過(guò)排名第二第三的英國(guó)和西班牙的總和，緊隨其后排名第四的是波蘭4、德國(guó)及歐洲其它各國(guó)的啤酒出口在啤酒整體出口方面，德國(guó)略遜于比利時(shí)，排名第二，排名第三的是荷蘭出口到中國(guó)的啤酒聊了很多啤酒世界里的幾個(gè)大國(guó)，在文章的最后，我們不妨來(lái)聊一下出口到中國(guó)的啤酒。根據(jù)中國(guó)海關(guān)2018年給出的數(shù)據(jù)，2017年啤酒進(jìn)口量依然增長(zhǎng)，進(jìn)口總量和總值分別增長(zhǎng)11%和13%。作為一個(gè)持續(xù)保持增長(zhǎng)的大市場(chǎng)，自然有不少?lài)?guó)家出口啤酒到中國(guó)。從啤酒的角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)美國(guó)啤酒的發(fā)展相當(dāng)重要。據(jù)2018年給出的數(shù)據(jù)，中國(guó)是美國(guó)啤酒在2017年的第八大出口市場(chǎng)，在今年三月，美國(guó)BA也來(lái)到了中國(guó)。另外，英國(guó)的SIBA協(xié)會(huì)也在今年5月參加了在舉辦CBCE，表明了想要在促進(jìn)英國(guó)獨(dú)立釀造品牌和中國(guó)的合作。而目前，英國(guó)的獨(dú)立釀造品牌多出口至歐洲國(guó)家。如上文所說(shuō)，比利時(shí)的啤酒出口量極大，在中國(guó)也常常能看到來(lái)自比利時(shí)的啤酒，而比利時(shí)同樣非?？粗刂袊?guó)的市場(chǎng)：因?yàn)橹袊?guó)是比利時(shí)啤酒第五大出口國(guó)*德國(guó)和歐洲暫未給出資料本文數(shù)據(jù)和資料引用：BA-2018TheYearinBeerSIBA-BritishBeerReport2018DieDeutschenBrauerTheBrewersofEurope-Beerstatistics2018editionBelgianBrewers-BelgiumAnnualReport2018。

在整個(gè)質(zhì)量體制的監(jiān)控下產(chǎn)品包括了純啤酒，混合型啤酒，高酒精度啤酒，無(wú)醇飲料等數(shù)十個(gè)品種所有的“OriginalOettinger”奧丁格的產(chǎn)品均不含防腐劑，為純天然的綠色食品。那么奧丁格小麥啤酒怎么樣呢?小編為您整理以下信息供您參考。　　奧丁格小麥啤酒怎么樣　　奧丁格小麥啤酒自然渾濁型小麥啤酒，香氣濃郁、口感舒適，所采用的包裝是德國(guó)的專(zhuān)利發(fā)明、采用真空罐裝技術(shù)，以及獨(dú)特新穎的選裝開(kāi)啟方式，在程度上保證了啤酒的風(fēng)味，并帶來(lái)新鮮的飲用體驗(yàn)?！　W丁格小麥啤酒原產(chǎn)地及酒質(zhì)介紹原產(chǎn)地德國(guó)，連續(xù)8年德國(guó)啤酒銷(xiāo)量。由優(yōu)質(zhì)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成、為渾濁亮黃色，泡沫豐富而細(xì)膩，味道醇厚甘爽，洋溢著鮮麥芽的清香?！　W丁格小麥啤酒飲用溫度奧丁格小麥啤酒夏季飲用溫度為：6-8度，冬季為10-12度，在此溫度下，口感最舒適，泡沫最細(xì)膩豐富、持久。。

人們都說(shuō)唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)，但是對(duì)于愛(ài)吃的酒友來(lái)說(shuō)，可能就是唯有炸雞和啤酒不能辜負(fù)了我們都知道，其實(shí)啤酒也分為很多種類(lèi)，純生、生啤、原漿，甚至還有精釀。那么原漿啤酒，原漿、純生和生啤的區(qū)別有哪些呢?今天就讓我們來(lái)了解一下吧!其中，生啤指的就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒，這種啤酒的保質(zhì)期不常，一般都是就地銷(xiāo)售用啤酒桶裝著，相比普通的啤酒生啤喝起來(lái)的口感那就是更加的純正清爽，清醇透亮的金黃色澤，還有就是那潔白細(xì)膩的泡沫，讓人感覺(jué)到這啤酒的新鮮度。還有就是純生的啤酒，純生啤酒同樣是很多人經(jīng)常會(huì)喝到的啤酒，而純生啤酒那就是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌，但是保質(zhì)期的話那就是達(dá)到了熟啤的標(biāo)準(zhǔn)，相比普通啤酒這純生啤酒那就是喝起來(lái)的口感好，懂的人也是覺(jué)得純生啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性要好些且營(yíng)養(yǎng)比較豐富。說(shuō)到原漿啤酒那就是沒(méi)有加水、不經(jīng)過(guò)過(guò)濾和高低溫殺菌，讓其自行發(fā)酵保留鮮活酵母的生啤酒原液，這可以說(shuō)就是所有啤酒中鮮也是最原始的真正的啤酒，是值得一喝的啤酒。小編介紹了三種不同的啤酒種類(lèi)，不知道你更喜歡哪種呢?如果你還知道，或者想要了解其他的啤酒產(chǎn)品，可以關(guān)注本網(wǎng)站，留言告訴小編喲!。

雪花啤酒種類(lèi)有很多，雪花啤酒大家最熟悉的應(yīng)該是勇闖天涯系列和純生系列，雪花啤酒除了這兩款比較經(jīng)典的系列，還有雪花晶尊、雪花純爽、雪花清爽、雪花淡爽等雪花啤酒的包裝有兩種，一種是瓶裝，一種是易拉罐裝，瓶裝的雪花啤酒的銷(xiāo)量會(huì)高一些以上是為您介紹的雪花啤酒的種類(lèi)及價(jià)格，雪花啤酒包括雪花晶尊純生純爽清爽淡爽勇闖天涯系列都是采用優(yōu)質(zhì)的原料及特殊的釀造工藝進(jìn)行加工生產(chǎn)的，雪花啤酒的特點(diǎn)就是泡沫豐富且顏色潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光，有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正，心情愉快時(shí)記得來(lái)一瓶雪花啤酒哦。。