夜場(chǎng)啤酒和其它釀酒類書籍不相同的是，這本書并不適合新手閱讀，只適合經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富的釀酒師進(jìn)階大師級(jí)別《RadicalBrewing》作者：RandyMosher；MichaelJacksonBJCP的啤酒教父MichaelJackson正是本書作者之一。將其放在進(jìn)階里，是因?yàn)檫@本書更多的是指導(dǎo)釀酒師們?cè)撊绾巍皠?chuàng)新”，而這種創(chuàng)新是基于大量的釀酒基礎(chǔ)之上的。書中每一個(gè)章節(jié)提供各種有著詳細(xì)的配方，釀酒師們?cè)陂喿x和動(dòng)手嘗試的過(guò)程中需要不斷思考新配方以及新原料的創(chuàng)新之處在哪兒，從而突破固定思維和瓶頸的束縛?！禖lassicbeerstyleseries》作者：釀酒界全明星學(xué)無(wú)止境，每一種風(fēng)格的啤酒都有不一樣的釀造方式，如果想要深入地了解某種啤酒風(fēng)格應(yīng)該如何釀造，那么選擇“經(jīng)典啤酒風(fēng)格系列”就再適合不過(guò)。每一款經(jīng)典啤酒都獨(dú)立成書，詳盡地講了釀造、品嘗這一種啤酒風(fēng)格的方方面面。在進(jìn)階書單這個(gè)部分中，不論是從原料的角度（BrewingElements系列）還是從風(fēng)格的角度（ClassicBeerStyle系列）提升啤酒家釀的技術(shù)，搭配上《牛津啤酒指南》這本書，親測(cè)效果會(huì)更好。基于家釀和商業(yè)釀造之間的差別，這列書單主要還是以家釀為主題。因而用于商業(yè)型釀造的書暫未列進(jìn)來(lái)，同樣，國(guó)內(nèi)的一些關(guān)于釀酒的教材也未引進(jìn)，考慮到的便是作為教材需要專業(yè)的導(dǎo)師根據(jù)教學(xué)的體系進(jìn)行指導(dǎo)。英文可能是很多喜歡家釀的朋友難過(guò)的一個(gè)坎，但實(shí)際上這類英文書的選詞擇句都比較簡(jiǎn)單，并不像英文文學(xué)那般長(zhǎng)句非常多。因而建議想要提升的家釀愛(ài)好者不要放棄這些英文書。

啤酒合肥花掌柜：我是有一次去老童酒館喝酒（合肥beergeek童飛），以前也經(jīng)常去泡吧喝酒，接觸啤酒以后發(fā)現(xiàn)挺好的，慢慢就進(jìn)入這個(gè)坑了，感覺(jué)以前喝的啤酒就不是啤酒了昆明EGOVEE：周圍朋友都愛(ài)喝啤酒，周圍也有很多朋友是做啤酒的，其實(shí)我已經(jīng)戒酒7年了，后來(lái)因?yàn)殚_(kāi)這個(gè)店，我就打破戒酒的規(guī)矩了。然后就開(kāi)始喝喝喝（我怎么感覺(jué)我是七年之癢了，所以戒酒了）是什么契機(jī)讓你們選擇從事了這項(xiàng)事業(yè)？來(lái)啤氣倉(cāng)老師：之后回到了長(zhǎng)沙，帶著朋友一起喝，然后聊著聊著就說(shuō)，咱們開(kāi)一家店吧，就這樣以很快地速度開(kāi)了這家店，店名也很奇葩，叫來(lái)啤氣，我說(shuō)這也太土了吧，他們說(shuō)一個(gè)是你很接地氣，二一個(gè)你脾氣也不好。于是就叫了這個(gè)名字。叁川阿徐：首先就是自己喜歡的啦，自己喜歡喝又能賺錢就最好不過(guò)的啦，然后還有我的合伙人我們剛好一起出差一起喝，剛剛好他喜歡，回潮州以后大家都是喜歡嘛，那大家都喜歡就干脆開(kāi)一間啦。我覺(jué)得可以遇到跟你有一樣興趣愛(ài)好的，對(duì)抱著有感覺(jué)的合伙人還是很開(kāi)心的一件事情，還有，就是那時(shí)候潮州還沒(méi)有真正讓我感覺(jué)到輕松緩慢氛圍的bar，人嘛，可能會(huì)有個(gè)想法就是自己做可能就是最好的。然后叁川成立也是速度的，差不多我們用了2個(gè)月就完成了選址裝修開(kāi)業(yè)。座椅燈光調(diào)試都是由我們自己想自己去選購(gòu)弄的，那時(shí)候覺(jué)得還是蠻有動(dòng)力的。合肥花掌柜：我那時(shí)候喝了大半年，開(kāi)始也沒(méi)想過(guò)開(kāi)酒館，后來(lái)有一段時(shí)間也想著辭職換個(gè)工作，剛好手上有點(diǎn)閑錢，無(wú)意當(dāng)中走到我現(xiàn)在店面這個(gè)位置，看了房子出租，看了下無(wú)論地址還是環(huán)境都是我喜歡的那種，想著反正也是自己喝，那干脆就開(kāi)一間吧。昆明EGOVEE：因?yàn)橐彩桥笥严胱?a href="http://m.hynygc.cn">啤酒體驗(yàn)店，我也有個(gè)愿望是開(kāi)一個(gè)屬于自己的酒吧，于是就開(kāi)了這家店。開(kāi)始做啤酒體驗(yàn)館。

夜場(chǎng)專用啤酒酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久中華名酒招商網(wǎng)是目前國(guó)內(nèi)專業(yè)的酒水行業(yè)招商信息平臺(tái)，網(wǎng)站為各類酒水類生產(chǎn)企業(yè)、半成品原料供應(yīng)企業(yè)、原材料提供商、酒水類包裝生產(chǎn)企業(yè)、酒水類機(jī)械設(shè)備供應(yīng)企業(yè)、酒水類生產(chǎn)技術(shù)提供商、酒水類營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)以及全國(guó)各地的酒水代理商企業(yè)提供了一個(gè)網(wǎng)上招商與采購(gòu)的綜合信息交易平臺(tái)。網(wǎng)站全方位地滿足了各類酒水生產(chǎn)企業(yè)的招商、采購(gòu)、技術(shù)合作、營(yíng)銷策劃等多方面的需求!。

德國(guó)啤酒在舞臺(tái)上的她們以其不斷閃耀著的靈光吸引到了一眾擁躉，雖然僅成立不到兩年，她們美妙而難以定性的音樂(lè)、天馬行空的才氣讓人們相信這支年輕樂(lè)隊(duì)的未來(lái)將不可限量就這樣樂(lè)隊(duì)That39，sIt8月18日18:008月19日15:0018:00August1815:00August19由“跨界藝術(shù)家+維密設(shè)計(jì)師+國(guó)際流浪漢+X=？”組成的就這樣樂(lè)隊(duì)，是眾多搖滾大佬加持的新晉樂(lè)隊(duì)。就這樣的音樂(lè)風(fēng)格和一樣精彩多元，既有充滿著根源、民族的作品，也不乏前衛(wèi)實(shí)驗(yàn)嘗試，就這樣，一個(gè)在摩登騷浪和土地牛糞之間穿梭自如的樂(lè)隊(duì)。Noukilla8月18日16:008月19日17:0016:00August1817:00August19在克里奧耳語(yǔ)里Noukilla是“我們?cè)谶@里”的意思。這支來(lái)自毛里求斯的樂(lè)隊(duì)，成立于2005年。成員們?cè)谀Ф疾煌瑯?lè)隊(duì)的演奏，也同時(shí)擔(dān)任自主音樂(lè)演奏家，他們的作品自帶遙遠(yuǎn)海島的異域風(fēng)情。ShanghaiSheikhsfeaturingCourneyKnott8月18日20:0020:00August18ShanghaiSheikhs是一支在最著名的放克和靈魂音樂(lè)酒吧ShakeClub的常駐樂(lè)隊(duì)這出色的樂(lè)隊(duì)由全最有才華的音樂(lè)家組成。同時(shí)，來(lái)自加州奧克蘭的歌手，音樂(lè)制作人和作曲家CourtneyKnott又強(qiáng)力加入了Sheikhs，她那“具有Trap影響的電影流行音樂(lè)”將與ShanghaiSheikhs在現(xiàn)場(chǎng)碰撞出全新的火花。DonCoelhoBand8月19日13:0013:00August19來(lái)自葡萄牙的吉他手LuisCoelho擁有超過(guò)20年在世界各地表演的經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)拉丁、前衛(wèi)搖、以及爵士融合等音樂(lè)風(fēng)格。他以個(gè)人獨(dú)特的演奏音色出名，還在2011年入選為吉他偶像I（GuitarIdolI）前15名。8月18-19日每天11:00-22:00浦東新區(qū)陸家嘴濱江金融城光音廣場(chǎng)（銀城路167號(hào)，近即墨路）由于地鐵下來(lái)仍有10-15分鐘路程，主辦方此次為大家在四個(gè)站點(diǎn)準(zhǔn)備了接駁的嘟嘟巴士，既可以到指定站點(diǎn)乘坐前往啤酒節(jié)，也無(wú)需擔(dān)心結(jié)束后交通問(wèn)題！快速購(gòu)票通道?。。呙瓒S碼，立即購(gòu)票TIPS！作為此次啤酒節(jié)的主辦方，拳擊貓這次聯(lián)合天貓新品創(chuàng)新中心，做了一次大膽的跨界嘗試“下一款拳擊貓*創(chuàng)新中心合作啤酒由你來(lái)定”，讓愛(ài)好者們參與到新產(chǎn)品定制過(guò)程中來(lái)！在現(xiàn)場(chǎng)參與互動(dòng)，更有周邊禮品及旗艦店禮券贈(zèng)送。

奔馳啤酒客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來(lái)往時(shí)的禮品，特別是在婚禮中黃酒是女方回贈(zèng)男方的重要禮品之一，女方將黃酒和其它禮禮品裝在一起，用扁擔(dān)挑送，俗稱“送酒擔(dān)”，而且所送的酒一般是由女方親自釀制而成的另外客家人家里如生了小孩，婆家必備公雞一只、黃酒一壺、另鞭炮一掛，送往女方娘家報(bào)喜，俗稱“報(bào)姜酒”。推薦：天津特產(chǎn)酒3、石灣米酒石灣米酒——與九江孖蒸同出一源，分別只在水源不同。當(dāng)之無(wú)愧的佛山“市萃”，其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽(yù)中外。推薦：內(nèi)蒙古特產(chǎn)酒4、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國(guó)同行第二，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。附：廣東特產(chǎn)廣東三寶：陳皮、老姜、禾稈草廣東四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”（荔枝干、龍眼干、香蕉干）廣東特產(chǎn):雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、豬油糕、香米餅、姜埋奶、東莞臘腸、東莞米粉等廣東特產(chǎn)紅茶、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷等。。

隨后又發(fā)現(xiàn)啤酒在3℃—8℃飲用時(shí)泡沫最細(xì)膩，口感，為此，人們又發(fā)明了專為純生啤酒降溫隔氧輸送的一整套設(shè)備，這就是扎啤輸送設(shè)備，采用這樣設(shè)備輸出的啤酒就是我們所說(shuō)的扎啤　　中國(guó)人取其英語(yǔ)的諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，在世界啤酒消費(fèi)中的比例越來(lái)越高，在歐洲已經(jīng)超過(guò)60%?！　”蝗藗冏u(yù)為“啤酒原汁”的扎啤是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒制冷，將酒溫控制在3℃—8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒釀造過(guò)程中添加的食用二氧化碳?jí)毫\(yùn)送，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮，更純正、泡沫更豐富細(xì)膩，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮?！　∵@些年又有了小型的扎啤機(jī)，是一種能夠制冷的生啤售酒器，一般的中小飯店和零售網(wǎng)點(diǎn)也可以通過(guò)扎啤機(jī)，把普通生啤酒的溫度控制在3℃—8℃，再加上二氧化碳用于產(chǎn)生壓力和隔氧，隨時(shí)隨地都可以喝上美味的扎啤。不過(guò)這種扎啤算不上真正的扎啤。真正的扎啤，是用不銹鋼扎啤桶在生產(chǎn)線上灌裝，冷藏運(yùn)輸?shù)绞劬泣c(diǎn)的，其價(jià)格要比普通生啤的價(jià)格貴好幾倍。。

貝爾斯2018啤酒陣容部分披露貝爾斯近日披露2018年部分新啤酒信息，包括了HELLHATHNOFURY、Oberon等系列的多個(gè)新品，從2018年1月到12月都有排期，感興趣的酒友可以前往貝爾斯官網(wǎng)發(fā)售日歷查看詳情佛羅里達(dá)州釀酒廠啟動(dòng)10萬(wàn)美元捐助計(jì)劃佛羅里達(dá)當(dāng)?shù)氐腛aklandPark’sFunkyBuddha釀酒廠將啟動(dòng)一項(xiàng)10萬(wàn)美元的捐助計(jì)劃，幫助佛羅里達(dá)礁島群更快地從颶風(fēng)災(zāi)害中恢復(fù)。為此，釀酒廠將釀造一款名為“重建佛羅里達(dá)”的啤酒，所有銷售額（不僅僅是收入）都將全額捐助，據(jù)悉此款啤酒將于明日開(kāi)始正式面市。。

再加上近年來(lái)風(fēng)靡全球的精釀等小眾啤酒的進(jìn)入，中國(guó)啤酒行業(yè)“大啤酒巨頭-區(qū)域特色品牌-精釀小眾”的格局已經(jīng)與國(guó)際啤酒發(fā)展趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)了同步小編盤點(diǎn)了中國(guó)人較愛(ài)喝的幾款啤酒，看看你都喝過(guò)哪些?1、青島啤酒談及中國(guó)啤酒，誰(shuí)人不知青島?青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦，是較早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一?，F(xiàn)在，青島已經(jīng)成為全球較為知名的國(guó)產(chǎn)啤酒之一。青島啤酒的酒液呈淡黃色，泡沫細(xì)膩而持久，口感純凈，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。2、燕京啤酒濃郁的麥芽芳香撲鼻而來(lái)，清爽暢快的口感沁人心脾，怪不得燕京啤酒這么受歡迎。其實(shí)，燕京不僅是人們餐桌上常見(jiàn)的啤酒，還是建國(guó)50周年及澳門回歸獻(xiàn)禮酒，以及我國(guó)“兩會(huì)”宴會(huì)專用酒。同時(shí)，它的品種很豐富，能滿足不同口味和不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者的需求。3、哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)較早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)較早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。如果你的晚餐太過(guò)辛辣，不如來(lái)一杯哈啤，冰鎮(zhèn)后入口清爽亮麗，沁人心脾，肯定能降下你嘴里的“火”。4、雪花啤酒雪花是中國(guó)啤酒的驕傲，2013年，它位居知名酒類網(wǎng)站TheDrinksBusiness評(píng)比的“全球10大啤酒品牌”排行前列，2014年，在CNN（美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)）公布的全球十大暢銷啤酒品牌中，雪花再次位列榜首。除了金燦燦的外包裝很吸引眼球外，雪花啤酒的氣泡適中，麥香濃郁，入口清爽不苦口，也不上頭。

　　金星原漿啤酒，傳說(shuō)她是金星而立之年見(jiàn)證；傳說(shuō)她是金星產(chǎn)品家族新貴；傳說(shuō)她是小伙熱捧大叔最愛(ài)；傳說(shuō)她要游遍全國(guó)跑滿全球；傳說(shuō)她出身名門中原貴族；傳說(shuō)她衣著華麗金縷紅緞；傳說(shuō)她日食金麥必飲清泉；傳說(shuō)她芳華絕代耐人尋味　　金星原漿啤酒好喝嗎？為什么要喝金星原漿啤酒？　　1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高補(bǔ)充多種氨基平衡性良好　　原漿啤酒富含人體所必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)配比接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦比例，營(yíng)養(yǎng)均衡而全面，其酵母蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物蛋白，可有效改善人體營(yíng)養(yǎng)比例?！　?、多喝也不怕未經(jīng)過(guò)濾處理發(fā)酵罐直接分裝（推薦閱讀：金星原漿啤酒價(jià)格表）　　原漿啤酒是經(jīng)過(guò)糧食和酒曲發(fā)酵，不勾兌任何其他物質(zhì)，直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。適度飲用有助健康，過(guò)量飲用也不會(huì)太傷身體?！　?、香濃又可口超級(jí)液體面包啤酒中的“貴族”　　金星原漿啤酒采用獨(dú)特的德國(guó)上面發(fā)酵工藝，不經(jīng)巴氏殺菌，富含酵母；酒體醇厚，酯香濃郁，味道純正，泡沫豐富，是啤酒中的尊享精品?！　〗鹦窃瓭{啤酒怎么樣？　　優(yōu)質(zhì)酵母：傳承德國(guó)的優(yōu)質(zhì)酵母，賦予金星啤酒生命力的靈魂，帶來(lái)原汁原味的獨(dú)特口味；　　優(yōu)質(zhì)水源：優(yōu)質(zhì)水源是釀造好啤酒的保證，金星所用的釀造水都是來(lái)自深層的地下水，經(jīng)過(guò)多級(jí)處理和多項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)格管控及檢驗(yàn)，確保水質(zhì)純凈；　　優(yōu)選啤酒花：采用精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)啤酒花，賦予金星啤酒柔順?biāo)斓目辔逗酮?dú)特的酒花香氣；　　優(yōu)選麥芽：選用澳大利亞大麥加工的優(yōu)質(zhì)麥芽，麥香濃郁，口感舒適，泡沫更加爽滑細(xì)膩，給您帶來(lái)不一般的享受。　　金星原漿啤酒怎么樣？金星原漿啤酒好喝嗎？金星原漿啤酒，金燦燦的幸福來(lái)一罐，100%全麥芽啤酒原液，純種酵母發(fā)酵而成，優(yōu)級(jí)酒花麥香濃郁，喝前搖一搖口感更佳哦！您還可以點(diǎn)擊查看中華名酒招商網(wǎng)更多商機(jī)信息：啤酒招商啤酒代理。。

目前金士百啤酒不僅覆蓋了東北三省，并在華北地區(qū)及部分西南區(qū)域都有銷售2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：雪花啤酒華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司從一個(gè)很少被人提起的單一工廠（沈陽(yáng)啤酒廠）如今發(fā)展成為行業(yè)知名企業(yè)。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，華潤(rùn)雪花占據(jù)了將近中國(guó)四分之一的啤酒市場(chǎng)，遍布全國(guó)的95家啤酒廠，讓雪花啤酒在每個(gè)城市都有它的身影。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：青島啤酒青島啤酒目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到18.4%以，排名與雪花啤酒不相上下。青島啤酒的品牌歷史悠久，也是是最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)品牌之一。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：燕京啤酒燕京啤酒產(chǎn)自北京，1980年建廠，經(jīng)過(guò)30多年的快速發(fā)展目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上，華北市場(chǎng)50%，北京市場(chǎng)在85%以上。燕京用20年的時(shí)間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。燕京啤酒通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng)新和完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，快速成長(zhǎng)為中國(guó)暢銷啤酒品牌。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：金星啤酒金星啤酒年生產(chǎn)能力200萬(wàn)噸，居河南，進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)。在全國(guó)10省有18個(gè)啤酒生產(chǎn)基地，暢銷全國(guó)20多個(gè)省。在河南市場(chǎng)占有率達(dá)到了60%。