德國(guó)啤酒如今這一慶典活動(dòng)將在今年8月4日來(lái)到紐約，共有超過(guò)100家的比利時(shí)/比利時(shí)風(fēng)格的酒廠參展，被認(rèn)為是美國(guó)最值得期待的啤酒節(jié)之一，活動(dòng)將持續(xù)3天新澤西州釀酒協(xié)會(huì)成立包括飛魚（FlyingFish）、紙箱（CartonBrewingCompany）在內(nèi)的數(shù)十家新澤西酒廠今日宣布成立該州的釀酒協(xié)會(huì)，雖然初創(chuàng)的酒廠成員并不多，不過(guò)這些酒廠也已經(jīng)“覆蓋了新澤西州75%以上的啤酒銷量。”協(xié)會(huì)將在消費(fèi)稅、分銷和擴(kuò)張方面為酒廠和消費(fèi)者爭(zhēng)取更多的權(quán)益，由KaufmanZitaGroup的副總裁EricOrlando擔(dān)任協(xié)會(huì)首任執(zhí)行董事。釀酒狗或?qū)⒃谥袊?guó)建廠釀酒狗目前正通過(guò)眾籌為全球擴(kuò)張計(jì)劃募集超過(guò)5000萬(wàn)英鎊的資金，除了此前公布的澳大利亞酒廠之外，釀酒狗的創(chuàng)始人近日透露可能還包括一個(gè)全新的中國(guó)酒廠：“以此抓住目前釀酒狗的第二大進(jìn)口市場(chǎng)?！贬劸乒返娜驍U(kuò)張計(jì)劃雄心勃勃，不僅有DogHouse酒店、美國(guó)/墨西哥邊境地區(qū)、倫敦市中心等地的酒吧+酒廠、還有世界多個(gè)地區(qū)的大型啤酒釀造中心。至于中國(guó)的酒廠是否能夠最終落地，相信我們很快就能看到結(jié)果。。

啤酒但說(shuō)到漢斯小木屋的來(lái)歷，確實(shí)與國(guó)外有一定的關(guān)系漢斯啤酒起源于1888年，（漢斯）是啤酒（Gelersthan）源遠(yuǎn)流長(zhǎng)專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區(qū)有一家族世襲的啤酒莊園，為顧客提供特種風(fēng)味的啤酒，是當(dāng)?shù)匾宦糜尉坝^，各國(guó)游客必到之地。JohannMaurer（漢斯.穆勒）出生于1961年，1976年中學(xué)畢業(yè)后即隨家族啤酒莊園師從其父親、叔叔學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，后考入著名的慕尼黑啤酒技術(shù)學(xué)校，經(jīng)過(guò)三年專業(yè)學(xué)習(xí)，在啤酒莊園嚴(yán)格考核后，派往西班牙，新西蘭和科隆傳達(dá)室授啤酒釀造技術(shù)。因有深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，于1985年獲得德國(guó)釀酒行業(yè)的榮譽(yù)----啤酒釀酒師證書。漢斯.穆勒于1995年來(lái)到中國(guó)，與哈爾濱漢德啤酒設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司聯(lián)手合作，運(yùn)用漢德公司的高科技術(shù)產(chǎn)品---HDWP型設(shè)備，釀制出純正德國(guó)風(fēng)味的啤酒----漢斯生鮮啤酒，漢斯生鮮啤酒采用德國(guó)漢斯啤酒莊園傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守德國(guó)釀造法，糖化使用全麥芽，不使用輔料，絕不添加任何添加劑，糖化采用傳統(tǒng)的升溫浸出糖化法，發(fā)酵使用德國(guó)純種酵母，發(fā)酵過(guò)程微機(jī)自動(dòng)控制，漢斯啤酒推出后，啤酒愛好者品嘗后認(rèn)為絕對(duì)有別于市場(chǎng)上的啤酒，它繼承了德國(guó)傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味，是啤酒中的貴族啤酒中的XO.據(jù)北京專程來(lái)哈品酒的德國(guó)朋友說(shuō)：口味不亞于德國(guó)漢斯啤酒莊園的的啤酒。。

奔馳啤酒苦度值為55，酒精度6.7%將于2017年1月1日發(fā)布。。

夜場(chǎng)專用啤酒NO.2德國(guó)柏龍百啤酒德國(guó)柏龍白啤酒是通過(guò)傳統(tǒng)的工藝釀制而成，它是一種純小麥啤酒，柏龍白啤酒不添加任何人造添加劑，是一種健康、安全的啤酒飲料德國(guó)柏龍白啤酒含有豐富的泡沫，能夠給你帶來(lái)清爽的快感，特別適合在夏季飲用。NO.3福佳白福佳白白啤酒是比利時(shí)一款安全、健康的白色啤酒飲料。它是通過(guò)上等的麥芽、水、啤酒花、酵母等發(fā)酵而成，福佳白白啤酒的麥汁的濃度在11.7%左右，因此營(yíng)養(yǎng)又健康。福佳白白啤酒現(xiàn)在市場(chǎng)的售價(jià)在153元每箱，而且現(xiàn)在選購(gòu)還可以享受到免去物流費(fèi)的優(yōu)惠哦!NO.4騎士白啤酒騎士白啤酒是德國(guó)愛士堡的啤酒的品牌，它是通過(guò)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花、酵母等發(fā)酵而成，騎士白啤酒的酒精的含量在5.3%左右。麥汁的濃度在11.8%，騎士白啤酒泡沫豐富、可口爽滑，有濃厚的水果香和濃郁的麥香味。騎士白啤酒聽裝的市場(chǎng)售價(jià)在120元每件，騎士白啤酒給你不一樣的啤酒的體驗(yàn)。進(jìn)口白啤酒有哪些品牌?以上幾款都是白啤酒中比較不錯(cuò)的品牌。為此大家可以了解起來(lái)!。

KTV啤酒兩個(gè)世紀(jì)以來(lái)，承集數(shù)代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨(dú)特的釀造技藝2、客家黃酒客家黃酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒?？图胰说狞S酒除了自飲待客外，也是親友間來(lái)往時(shí)的禮品，特別是在婚禮中黃酒是女方回贈(zèng)男方的重要禮品之一，女方將黃酒和其它禮禮品裝在一起，用扁擔(dān)挑送，俗稱“送酒擔(dān)”，而且所送的酒一般是由女方親自釀制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必備公雞一只、黃酒一壺、另鞭炮一掛，送往女方娘家報(bào)喜，俗稱“報(bào)姜酒”。相關(guān)閱讀：廣州名酒有哪些3、石灣米酒石灣米酒——與九江孖蒸同出一源，分別只在水源不同。當(dāng)之無(wú)愧的佛山“市萃”，其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽(yù)中外。4、珠江啤酒珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國(guó)同行第二，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。。

啤酒，極簡(jiǎn)的棕金配色簡(jiǎn)單大氣，無(wú)論你是商務(wù)精英還是OLLADY，這一抹高級(jí)感都是你本季的上佳配飾！啤酒不光要擁有好看的外表，口感也是加分項(xiàng)，特有啤酒花組合，使得氣泡綿密，豐富醇厚，如絲綢般順滑入喉公元1516年威廉四世頒布了“德國(guó)純啤酒令”，規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，500年來(lái)德國(guó)啤酒成為純正啤酒的代名詞。啤酒，正在憑借無(wú)與倫比的雄厚背景，銳意進(jìn)取的王者風(fēng)范完成征服國(guó)民口味的榮譽(yù)使命。其爐火純青的獨(dú)特釀造工藝、經(jīng)驗(yàn)老道的專業(yè)釀酒師團(tuán)隊(duì)、貫徹始終的質(zhì)量掌控體系、道道甄選的上乘原料，所有一切，只為締造啤酒王國(guó)的品質(zhì)至尊、典范之作。。

《Water:AComprehensiveGuideforBrewers》作者：JohnPalmer；ColinKaminski這本書的作者之一正是編寫了《HowtoBrew》的JohnPalmer在講述水這個(gè)釀酒元素的過(guò)程中，兩位作者從閱讀水質(zhì)報(bào)告、酸堿度、為不同風(fēng)格的啤酒調(diào)節(jié)水質(zhì)、釀造過(guò)程中使用水的注意事項(xiàng)等等角度一一剖析，相當(dāng)實(shí)用。《BrewingBetterBeer》作者：GordonStrong作者作為資深的家釀愛好者，不僅是唯一一位在全美家釀大獎(jiǎng)上（美國(guó)啤酒釀造商協(xié)會(huì)舉辦）三次斬獲最終大獎(jiǎng)的釀酒師（含金量相當(dāng)于電影屆中奧斯卡最佳導(dǎo)演），也是美國(guó)最知名啤酒家釀雜志《Zymurgy》的活躍編輯。而這本書便是他對(duì)于啤酒釀造的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。和其它釀酒類書籍不相同的是，這本書并不適合新手閱讀，只適合經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富的釀酒師進(jìn)階大師級(jí)別?！禦adicalBrewing》作者：RandyMosher；MichaelJacksonBJCP的啤酒教父MichaelJackson正是本書作者之一。將其放在進(jìn)階里，是因?yàn)檫@本書更多的是指導(dǎo)釀酒師們?cè)撊绾巍皠?chuàng)新”，而這種創(chuàng)新是基于大量的釀酒基礎(chǔ)之上的。書中每一個(gè)章節(jié)提供各種有著詳細(xì)的配方，釀酒師們?cè)陂喿x和動(dòng)手嘗試的過(guò)程中需要不斷思考新配方以及新原料的創(chuàng)新之處在哪兒，從而突破固定思維和瓶頸的束縛。《Classicbeerstyleseries》作者：釀酒界全明星學(xué)無(wú)止境，每一種風(fēng)格的啤酒都有不一樣的釀造方式，如果想要深入地了解某種啤酒風(fēng)格應(yīng)該如何釀造，那么選擇“經(jīng)典啤酒風(fēng)格系列”就再適合不過(guò)。每一款經(jīng)典啤酒都獨(dú)立成書，詳盡地講了釀造、品嘗這一種啤酒風(fēng)格的方方面面。在進(jìn)階書單這個(gè)部分中，不論是從原料的角度（BrewingElements系列）還是從風(fēng)格的角度（ClassicBeerStyle系列）提升啤酒家釀的技術(shù)，搭配上《牛津啤酒指南》這本書，親測(cè)效果會(huì)更好。

藍(lán)亨啤酒在河北當(dāng)?shù)胤浅Ｊ芟M(fèi)者的喜愛!　　河北藍(lán)亨啤酒有限公司位于河北省遷安市楊店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)西側(cè)鋼城西路，占地204畝，廠房面積8萬(wàn)平，于2007年7月開始建設(shè)，2008年12月竣工，2009年3月試生產(chǎn)計(jì)劃總投資6億元，分二期建設(shè)。一期工程已完成投資3.5億元，年產(chǎn)啤酒10萬(wàn)噸、飲料5萬(wàn)噸。二期工程投資2.5億元正在施工，二期工程德國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)線，每小時(shí)可產(chǎn)罐裝純生啤酒3.6萬(wàn)罐，每小時(shí)可生產(chǎn)700party桶。工程建成后年可產(chǎn)啤酒30萬(wàn)噸、飲料10萬(wàn)噸、飲用純凈水2萬(wàn)噸。　　二、河北啤酒品牌—四海啤酒　　河北四海啤酒有限公司位于河北承德，所產(chǎn)啤酒全部選用純天然礦泉水、優(yōu)質(zhì)進(jìn)口澳大利亞麥芽、優(yōu)質(zhì)啤酒花、大米精工釀制而成，生產(chǎn)四海系列高中低檔20多種啤酒，具有酒液明亮透明、泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、有酒花香氣等優(yōu)點(diǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品主要面向國(guó)外出口，自上市以來(lái)，深受廣大消費(fèi)者的青睞?！　≈饕贩N有9度淡爽、9度清爽、10度淡爽、10度清爽、11度清爽、11度精品、11度金麥經(jīng)典、12度清爽、12度騎士等系列啤酒，具有酒液清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、明顯的酒花香氣等優(yōu)點(diǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。目前日產(chǎn)量為300-400噸，產(chǎn)品銷售渠道暢通，自上市以來(lái)，憑借“設(shè)備、工藝和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)”，深受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛?！　∪?、河北啤酒品牌—藍(lán)貝啤酒　　河北藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)是河北省的啤酒企業(yè)。公司主要品牌為“藍(lán)貝”、“藍(lán)帶”。

甘冽、中度酒體；森美爾啤酒專用的艾爾啤酒酵母使該酒帶有果香味的尾韻入口是是焦糖和太妃糖的味道，加以堅(jiān)果、杏仁之類的果香，使得這款酒在風(fēng)味上更為豐富和出色，是款很好的佐餐良飲?！旧罓栍《鹊瑺?a href="http://m.hynygc.cn">啤酒】一種較輕麥芽味而更強(qiáng)調(diào)由英國(guó)最佳啤酒花所發(fā)揮的啤酒花味香氣的啤酒風(fēng)格。真正的“英倫紳士”，氣味和口味都很內(nèi)斂、柔和，回口干脆，平衡性很好，瓶身上的標(biāo)簽來(lái)源于英國(guó)維多利亞女王時(shí)代啤酒廠的信箋。對(duì)于既喜歡旅游又喜歡喝酒的乘客來(lái)說(shuō)，沒有什么比在飛機(jī)上喝上一杯啤酒更加愉悅了吧！。

啤酒異味如何應(yīng)對(duì)？為了應(yīng)對(duì)這些問題，酒廠可能會(huì)采取以下措施：1.加強(qiáng)設(shè)備及管路的CIP清洗消毒；2.定期進(jìn)行染菌測(cè)試，提早發(fā)現(xiàn)并消除隱患；3.通過(guò)冷降、過(guò)濾、離心等技術(shù)清除酒體中的酵母等微生物；4.巴氏殺菌一些酒廠采用的離心機(jī)設(shè)備眾說(shuō)紛紜的“巴式殺菌”巴氏殺菌（pasteurization）是個(gè)什么鬼？巴氏指的是現(xiàn)代微生物學(xué)的奠基人巴斯德（Pasteur）。他發(fā)明了一種在較低溫度下（60度-80度）殺菌的方法，即能達(dá)到消毒的目的又盡量不損害食物或飲料的風(fēng)味。所以就叫巴氏殺菌。巴斯德（LouisPasteur，1822-1895）巴氏殺菌在啤酒生產(chǎn)中主要有兩種應(yīng)用方式：1.隧道式（tunnel）：這個(gè)主要針對(duì)瓶裝或者易拉罐，包裝好的啤酒通過(guò)一個(gè)隧道，熱水噴淋到包裝上，大約持續(xù)30分鐘，然后冷卻。隧道式（tunnel）2.瞬時(shí)殺菌（flash）：這個(gè)主要針對(duì)桶裝（keg）啤酒，啤酒在裝桶前通過(guò)一個(gè)換熱器瞬間升溫，只持續(xù)20秒左右，然后再快速降溫。這種方式對(duì)啤酒風(fēng)味的損害小很多，但罐裝時(shí)有二次染菌的風(fēng)險(xiǎn)。瞬間殺菌（flash）美國(guó)小型的酒廠一般是不做巴氏殺菌的，他們覺得自己的衛(wèi)生條件足夠好，殺菌對(duì)風(fēng)味影響比較大，所以沒必要做。但是也有些較大的酒廠，比如鐵錨酒廠（Anchor），他們針對(duì)所有瓶裝及罐裝的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。鐵錨宣稱曾經(jīng)邀請(qǐng)某網(wǎng)紅級(jí)別的業(yè)內(nèi)名人，去他們酒廠盲品，看看是否能嘗出巴殺與未巴殺之間的區(qū)別，此網(wǎng)紅一直沒去。風(fēng)味穩(wěn)定性啤酒風(fēng)味會(huì)有哪些變化？啤酒的風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間而變化，比較常見的包括：1.苦味逐漸下降；2.后苦變得越發(fā)粗糙和生澀；3.氧化帶來(lái)的甜味，比如蜂蜜/焦糖/干果等味道會(huì)逐漸加強(qiáng)；4.氧化帶來(lái)的紙板味逐漸明顯；5.一些水果或花卉的香味逐漸消失；6.瓶裝啤酒如果沒避光保存的話，日光臭的味道會(huì)迅速加劇。