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美食氧化鋁二、19：00—19：50做好班前準(zhǔn)備工作：1、認(rèn)真做好區(qū)域衛(wèi)生；領(lǐng)齊工作用具（房態(tài)表、對(duì)講機(jī)等）；2、檢查咨客部通訊設(shè)備是否運(yùn)作正常三、19：55按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位：1、19：55準(zhǔn)時(shí)到指定位置站位；2、檢查工作用具是否佩戴齊全，核對(duì)房態(tài)。四、20：00—營業(yè)結(jié)束：（一）禮貌熱情迎客、帶客：1、有客到時(shí)，在客人距離1.5—2米鞠躬示意并致歡迎詞；2、由首位咨客向前詢問客人是去哪間房；3、客人說出房臺(tái)號(hào)時(shí)，應(yīng)重復(fù)房臺(tái)號(hào)并直接帶客人去房臺(tái)并開卡；4、客人沒有訂房臺(tái)的情況下，問清客人貴姓、人數(shù)根據(jù)客人需要安排房間或大廳，應(yīng)注意掌握主動(dòng)性和靈活性，在訂房處沒有明確房態(tài)時(shí)，嚴(yán)禁把客人帶入房間；5、帶客時(shí)要熱情大方、主動(dòng)與客人溝通，介紹公司的情況；6、帶客時(shí)要走在客人的右前方距離客人1.5米，做到三步一回頭以免漏帶客人。（二）帶客人進(jìn)房規(guī)范：1、帶客進(jìn)房時(shí)硬敲門三下，進(jìn)房開燈站在房門一側(cè)，用身體擋住房門示意客人“請(qǐng)，請(qǐng)進(jìn)”；客人全部進(jìn)入包房后，輕輕將門關(guān)上；2、如是自來客必須給客人報(bào)清楚房間價(jià)格、消費(fèi)情況及詳細(xì)解答客人所問的問題（公司人員訂房不用報(bào)房間價(jià)格）；3、詢問客人是否可以開卡并致“祝您玩的開心”，退后三步轉(zhuǎn)身離開再將房門關(guān)上；4、站在房門外一側(cè)面向走道（不準(zhǔn)靠墻）開卡，把卡身交給服務(wù)員，卡頭交收銀臺(tái)，然后快速返回工作崗位；（三）轉(zhuǎn)房臺(tái)：1、任何情況下都必須由咨客進(jìn)行轉(zhuǎn)房臺(tái)；2、問清客人要轉(zhuǎn)什么樣的房臺(tái)；3、打電話到咨客臺(tái)預(yù)留房臺(tái)；4、拿上卡身帶客人過去看房臺(tái)，問客人是否滿意（介紹該房臺(tái)的最低消費(fèi)）；5、轉(zhuǎn)房間卡及到收銀臺(tái)轉(zhuǎn)卡頭；打電話告訴咨客臺(tái)轉(zhuǎn)房臺(tái)已確定；（四）熱情禮貌歡送客人：1、客人走到大門口要離開時(shí)，全體咨客主動(dòng)、整齊鞠躬示意并致歡送詞；2、客人沒買完單或沒走完，咨客需有人值班；3、把工作用具上交部門領(lǐng)導(dǎo)（如房卡、對(duì)講機(jī)等）；4、電話收好，統(tǒng)計(jì)好當(dāng)天的訂房記錄交總辦；寫好工作日記。所謂軟飲就是洋酒加飲料，讓口感不那么濃烈，可口些，伏特加＋5261鮮橙多，伏特加比較烈，要加口味甜點(diǎn)的，芝華士＋冰綠茶或者蘇打，杰克丹尼＋可樂，蘭姆酒4102＋金酒＋湯力水，百利甜酒加牛奶或者礦泉水，如果像傳統(tǒng)的加法，加紅綠茶，1653酒就會(huì)呈豆腐渣狀態(tài)，難以入口，龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽，白蘭地系列酒屬回于葡萄釀制，為了不影響口感，一般純飲，可以加少量冰塊，啤酒在夏天加冰喝，很爽口，冬天的啤酒也可以加熱喝，KTV啤酒一般買外國牌答子，如百威，冰嘉，銀子彈，KTV一般不賣白酒。我是一名模特隊(duì)長，我也是只身一人在外地上班，這里我沒有親人，只有一群靠你們吃飯的小妹，你們喝多了，可以找我，心情不好可以找我，受委屈了可以找我，要吃要喝也可以找我，我自認(rèn)為我就是變形金剛，我沒有休息，我沒有年假，生病了我也要在工作崗位上，我可以被你們呼來換去，可以隨意謾罵，你們喝多了，生病了，有錢了，回家了，旅游了，有事情等種種理由可以不來上班，尊重就發(fā)個(gè)信息，而我們隊(duì)長是24小時(shí)全能型的，我們要管的是組上所有成員，不是其中一個(gè)休息，我們就可以休息，隊(duì)長也是人，也有心情不好的時(shí)候，隊(duì)長不是奧特曼，他們也會(huì)生病，也有親人也想過年過節(jié)跟家人團(tuán)聚，但我們沒有。我只想說：yxw6871受之以漁、還之以魚！我是隊(duì)長，我為自己代言。很多女孩問我：為什么沒有賺到錢？沒有賺到錢根本原因是你沒有目標(biāo)，沒有夢(mèng)想.沒夢(mèng)的人生是流浪有夢(mèng)的人生叫遠(yuǎn)航一個(gè)人，如果你有奮斗目標(biāo)，一定會(huì)生出很多達(dá)到目標(biāo)的方法和智慧。你真的要上班，你一定會(huì)想出很多方法吸引客人，用你的美貌去誘惑客人。你如果一定要賺錢，光靠想是沒有用的，而是要付出行動(dòng)。只有行動(dòng)才會(huì)有收獲！萬法不如一心萬術(shù)不如一道一心所向無所不能一心所指無所不達(dá)教眾多方法不如給你指路，你有萬種技巧，不如一心一意去完成一個(gè)目標(biāo)。

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但是，希望你不要被眼前所迷惑，不要忘記了你的根本！何為根本？就是你的初心，是你為什么要踏進(jìn)夜場(chǎng)的目的，是你的奮斗目標(biāo)，是你的夢(mèng)想！所以，無論你經(jīng)歷過什么事和遇見過什么人，不要忘記你是來夜場(chǎng)干什么的！水洗萬物而自清，說的就是這個(gè)道理！親，越努力越幸福！1）每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事！2）每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽，并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià)，方便顧客選購和避免客訴3）安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。4）每天查看和分析營業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單，并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng)***，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況，dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前，并及時(shí)清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。5）每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。6）每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷員進(jìn)行營運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。